|
|
Ajam Setan
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine kip van ca. 800 gr*olie*3 el gesnipperde ui*2 gesnipperde teentjes knoflook*1 el mosterd*1 tl sambal oelek*1 el ketjap*sap van 1/2 citroen*zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken.
Wrijf ze in met zout en mosterd en laat dit een nacht intrekken.
Wrijf de kip droog ,smeer ze in met de olie en rooster in de oven.
Wrijf de andere ingredienten tot een brij.
smeer daar de kipstukken mee in.
rooster ze nu gaar.
Smeer ze enkele keren iin met de brij en keer ze geregeld.
|
|
|